Entremets

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    La folie Mille feuilles

    Une pâte feuilletée croustillante, une crème riche en vanille et une pointe de rhum, que demander de plus à un mille feuilles. Qu’il soit rond, carré, rectangle, on l’aime quand même. En petit format ou en grand tout est possible, il n’y a qu’à demander.

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    En attendant Noël…

    Noël approche à grands pas, il est temps de réfléchir au dessert… ça tombe bien j’ai encore de la place. Mignardises ou bûches, traditionnelle ou version entremet, il y en aura pour tous les goûts. Voilà ce que je propose cette année, mais attention quantités limitées. Qu’importe le nombre de personnes, je m’adapte et je ferai au mieux pour vous conseiller. Macarons vanille, chocolat, citron, praliné, framboise, caramel. Choux Vanille, chocolat, citron meringué, praliné, café Bûches A la crème au beurre en version chocolat ou praliné Royal chocolat (biscuit, croustillant,mousse chocolat), Citron Meringuée (Sablé breton, mousse citron, meringue), Framboise / Pêche (Biscuit, Mousse vanille, Insert fruit, Chantilly) Toutes les bûches…